Chile Serrano

Triangulitos de queso empanizados con chile serrano

Name: Triangulitos de queso empanizados con chile serrano
Total time: 20 min
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 300 g de queso manchego, en un bloque; 1/2 taza de harina; 2 huevos; 1 taza de pan molido; 2 chiles serranos, finamente picados; 1 taza de aceite, para freír

20 min • Fácil • 6 Porciones

Queso manchego empanizado con un toque de chile serrano, frito hasta quedar crujiente por fuera y derretido por dentro, una botana rápida que se sirve en minutos.

Ingredientes

300 g de queso manchego, en un bloque
1/2 taza de harina
2 huevos
1 taza de pan molido
2 chiles serranos, finamente picados
1 taza de aceite, para freír

Preparación

Corta el queso manchego en triángulos.
Mezcla el chile serrano finamente picado con el pan molido.
Pasa cada triángulo de queso por harina, luego por huevo batido, y por último por la mezcla de pan molido con chile.
Fríe en aceite caliente hasta que doren.
Escurre sobre papel absorbente y sirve de inmediato, mientras el queso sigue derretido por dentro.

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